酵素(エンザイム)

人間(にんげん)が生き(いき)ていく中(なか)で必要(ひつよう)とされるものは、昔(むかし)から水(みず)と酸素(さんそ)といわれてきました。最近(さいきん)ではこれにプラスして「酵素(こうそ)」も必要(ひつよう)だということが知ら(しら)れるようになって来(き)ました。酵素(こうそ)(エンザイム)というのは、体内(たいない)の全て(すべて)の器官(きかん)の働き(はたらき)に関係(かんけい)する物質(ぶっしつ)で、もしなければ生命(せいめい)活動(かつどう)を維持(いじ)することができないというほど大切(たいせつ)なものです。ではどういった働き(はたらき)に関係(かんけい)しているかと言う(という)と、人間(にんげん)の運動(うんどう)機能(きのう)、心臓(しんぞう)の心拍(しんぱく)や脳(のう)、神経(しんけい)、内臓(ないぞう)の働き(はたらき)などに酵素(こうそ)が関係(かんけい)しています。これだけ聞い(きい)てもかなり無い(ない)と困る(こまる)なと感じる(かんじる)と思い(とおもい)ます。体内(たいない)には数百(すうひゃく)〜数千(すうせん)の種類(しゅるい)の酵素(こうそ)が存在(そんざい)しているといわれています。なぜ酵素(こうそ)が一種類(しゅるい)だけでなくこれだけ多く(おおく)の種類(しゅるい)存在(そんざい)しているのかというと、その一つ一つ(ひとつひとつ)の酵素(こうそ)に特有(とくゆう)の特性(とくせい)があるからなのです。どういうことかというと、たんぱく質(たんぱくしつ)を分解(ぶんかい)するために反応(はんのう)する酵素(こうそ)、脂肪(しぼう)を分解(ぶんかい)するために反応(はんのう)する酵素(こうそ)、食べ物(たべもの)を消化(しょうか)するために反応(はんのう)する酵素(こうそ)などそれぞれ種類(しゅるい)が違う(ちがう)のです。酵素(こうそ)は独自(どくじ)の役割(やくわり)を果たす(はたす)ので、それ以外(いがい)の役目(やくめ)を果たす(はたす)ことはしません。ですからこれだけの種類(しゅるい)が存在(そんざい)しているのだということになります。それだけ重要(じゅうよう)な酵素(こうそ)ですが、酵素(こうそ)を体内(たいない)で作る(つくる)のには限界(げんかい)があると言わ(といわ)れています。でも酵素(こうそ)の消費(しょうひ)は私達(わたしたち)の現代(げんだい)生活(せいかつ)の中(なか)では消費(しょうひ)されていく一方(いっぽう)です。生産(せいさん)と消費(しょうひ)のバランスを取ら(とら)なければならないということですよね。ですから、酵素(こうそ)を消費(しょうひ)しないような生活(せいかつ)、食生活(しょくせいかつ)をしていく必要(ひつよう)があるということになるわけです。消費者金融はサラ金とか金貸しと言われてちょっと怖いイメージがある人も少なくはないですね。

酵素

人間が生きていく中で必要とされるものは、昔から水と酸素といわれてきました。最近ではこれにプラスして「酵素」も必要だということが知られるようになって来ました。

酵素